2014/05/29
ブラジル料理 牛浜の「南米食堂」
オーナーの原田さん！
この串に４種類の肉を刺して
自ら店舗内につくったシュハスケイロ（肉を焼くところ）で炭で焼く！
約５００グラムの肉が脂がおちて４００ｇになるそうです。
しかし、昼からこの量は重い！！
オーナーの原田さんは私がブラジル時代に世話になった日本人商社のかたのご紹介。
ＮｏｓｓＡをはじめる３月上旬ころ、一度食べに行き、
実際オープンしてから食べに行くとまた違う角度でこの肉を楽しむことができました！
にしても、うまい！ 豪快！！
勉強になりました！
ＮｏｓｓＡも今以上に肉強化していきます！！！
